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《ワンパン》包丁いらず！豚こまプルコギ

ふじたかな

ふじたかな

《ワンパン》包丁いらず！豚こまプルコギ 簡単!一気にできるワンパンおかず 豚こまはコスパ良しで助かりますよね～ 包丁を使わず どんどんフライパンに入れて 炒めていくからお手軽です！ 野菜もたっぷりとれて嬉しい！ ごはんののっけてもいいし、 次の日のお弁当にも重宝します。

材料 （4人分）

  • 豚こま切れ肉

    400g

  • ニラ

    1束

  • 舞茸

    1株

  • もやし

    1袋

  • にんじん

    1/2本

  • コチュジャン、砂糖、おろしにんにく

    各大さじ1

  • 酒

    大さじ2

  • しょうゆ、みりん

    各大さじ1/2

  • ごま

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

  • ごま油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • 下準備
  • 豚こま切れ肉に下味を加えてなじませる。
  • 1
  • ニラの根元をキッチンバサミで小口切り切ってフライパンに入れ、
  • サラダ油を加えて弱火にかける。
  • 2
  • 香りが立ってきたら豚肉を加えてほぐしながら炒める。
  • 3
  • 肉の色が変わって火が通ったら、
  • 舞茸を細かくバラバラにして加え、
  • もやし、ニラは3～4㎝の長さに
  • キッチンバサミで切って加える。
  • にんじんは千切り器で千切りして加えていき、
  • ごま油を回しかけて炒める。
  • 4
  • 野菜がしんなりするまで炒めたら、
  • しょうゆ、みりんを加えて味を調整し、
  • ごまをふって火を止める。

投稿者からのコメント

ポイント *ニラの代わりに細ねぎを使ったり、舞茸の代わりにしめじなんかでも美味しくできます。

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    コメント (12件)