特選!!この冬食べたい「汁もの」TOP3☃️

まーさんちのごはん

#今年のレシピ2022 #PR まーさんちの冬ごはん 定番レシピ3選😆💓 ★ふわふわだんご汁 ★根菜たっぷり豚汁 ★トロトロ粕汁 鍋いっぱいに作って みんなもあったまろ〜⛄️♡ ---ふわふわだんご汁--- 【材料】 鶏モモ挽肉　150g 豆腐　100〜150g(お肉と同量) 白ネギ　半分〜3分の1 にんにくチューブ　小さじ半分 生姜チューブ　小さじ半分 塩　2〜3つまみ オイスターソース　小さじ1 お好みのお野菜　適量 水　900ml 和風顆粒だし　小さじ1と半分 味噌　大さじ2 みりん　大さじ1 薄口醤油　大さじ1 ⭐︎顆粒だしを入れた水を沸かし まず野菜に火を通す ⭐︎その間にボールに だんごの材料を入れ混ぜる ⭐︎野菜に火が通ったら 弱火にしてスプーンなどでだんご投入 入れ終わったら火を強めて ぐつぐつ沸くまで触らない！ (とても崩れやすいよ) ⭐︎だんごに火が通ったら 味噌を溶いて仕上げして完成！ ---根菜たっぷり豚汁--- 【材料】 豚バラ肉　150〜200g お好みの野菜　たっぷり お揚げや竹輪、蒟蒻　適量 胡麻油　小さじ2 水　1000ml 和風顆粒だし　小さじ2 味噌　大さじ2〜2.5 みりん　大さじ1 薄口醤油　大さじ1 ⭐︎胡麻油で具材を炒め 肉の色が変わってきたら 水をと顆粒だしを入れ炊く ⭐︎一番大きな具材に火が通ったら 味噌を溶いて仕上げして完成！ ⭐︎季節のお野菜を足すと 満足度アップするよ！ ---トロトロ粕汁--- 【材料】 カブ　大きいもの半分 鶏もも肉　1枚 人参　10cmくらい 牛蒡　1本 蒟蒻　半分 竹輪　2本 水　1000ml 和風顆粒だし　小さじ1 酒　大さじ2 酒粕　150g 水(酒粕をふやかす) 150〜200m 味噌　大さじ2〜3 薄口醤油　大さじ1 みりん　大さじ1 ⭐︎お野菜はお好みで！ ⭐︎豚肉、鮭の切り身でも◎ ⭐︎豚汁同様、まず具材を 胡麻油で炒め 全体に油がまわったら 水と顆粒だし、酒を入れ炊く ⭐︎酒粕を水に浸してふやかす ⭐︎一番大きな具材に火が通ったら 一旦火を止めて酒粕を ザルなどで漉しながら加える 味噌も加える ⭐︎改めて火をつけ 一煮立ちさせたら すぐに火を消し 仕上げして完成！ (沸かしすぎると 風味が飛んじゃいます) ⚠️酒粕にはアルコールが含まれます 体調に不安がある方や 妊娠中、授乳中の方 お子様が食べる際は 別のお鍋でしっかり沸かしてから お召し上がりください！ ---------- まーさんちのごはんを見てくださり ありがとうございます🙇‍♀️💕 2022年4月から クラシルショートを始め、 あっという間の9ヶ月でした😌 たくさんの方と出会い 「美味しい」を共有出来て とても幸せです💓 来年ももっともっと 「美味しい」を繋げて 紡いでいけるよう 色んなもの作って食べて 楽しんでまいります🤤✌🏻 ----------