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MoriRicca

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材料5つ!簡単かぼちゃパイ🎃

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▪︎材料¦18cmタルト型 ※16cmは0.8倍、20cmは1.2倍で作ってみてね。 ⌇パイシート 1枚 ⌇フィリング  かぼちゃ 300g  砂糖 50g  生クリーム 40g  卵黄 2個 ⌇ホイップクリーム  生クリーム 150g  砂糖 10g ▪︎作り方 1. 耐熱ボウルに小さめにカットしたかぼちゃを入れる。 2. ふんわりラップを掛けて600Wで4〜5分加熱する。 3. 柔らかくなったら、砂糖、生クリーム、卵黄を加え、ハンドブレンダーでなめらかにする。 4. パイシートを10分ほど室温で解凍し、タルト型に敷ける大きさに麺棒で伸ばして敷く。 5. 敷き終わったパイ生地は冷凍庫で10分冷やし固める。(タルト型の底板を外して、シルパンの上に置いて使うと早くてきれいに焼けます) 6. 常温まで冷ましたカボチャフィリングをタルト型の中に詰める。 7. 200℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。(シルパンを使わない場合はもう少し長めに焼き時間必要かも) 8. 冷めたら型から取り出す。(温かいうちは壊れやすいので冷めてから取り出す) 9. お好みでホイップクリームを上に飾って完成♪ #かぼちゃ #ハロウィン #お菓子 #パイシート

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