Name: パーティに🎄クリスマスフォカッチャ🥰
Uploaded: 2023-12-17T12:16:50.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

パーティに🎄クリスマスフォカッチャ🥰

🍞作りおきパン365🥖

パーティに🎄クリスマスフォカッチャ🥰 🎦動画レシピ今日は… 【クリスマス🎄フォカッチャ】をご紹介します。トマト🍅の赤色とほうれん草の緑色がクリスマスカラーでテーブルが華やかに！パーティーにピッタリです！

材料

◎トマト生地◎
強力粉

100g
塩

1g
ドライイースト

1g
トマトの缶詰

105g
(カットトマト缶)
◎ほうれん草生地◎
強力粉

100g
塩

1g
砂糖

1g
ドライイースト

1g
水

60g
牛乳

20g
ほうれん草

30g
(茹でて小さくカットする)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🥄生地作り🥄
保存容器①に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。
トマトの缶詰を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
保存容器②に強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。
水と牛乳、ほうれん草を合わせた物を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
三つ折りにして、生地を3等分にする。
オリーブオイルを生地全体にかけて、指で跡を付ける。
(天板に付くくらいしっかり押して下さい)
岩塩を適量振りかける。
トマト生地、ほうれん草生地それぞれ行う。
🔥焼成🔥
トースターで1200wで15分焼く。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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