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漬けておくだけ*アボカドの塩麹漬け

漬けておくだけ*アボカドの塩麹漬け 塩麹とアボカドだけで作れる、シンプルな一品。 忙しい日でも漬けておくだけで、やさしい味わいが楽しめます♪ オリーブオイルやブラックペッパーを添えて、おつまみにも◎

材料 (2人前)

  • アボカド

    1個

  • 塩麹

    大さじ1

  • オリーブオイル

    お好みで

  • ブラックペッパー

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① アボカドを1.5cmほどの厚さに切る。
  • ② ビニール袋にアボカドと塩麹を入れて軽く揉む。
  • ③ 空気を抜いて冷蔵庫で半日ほど漬けて完成。
  • ④ 食べるときにオリーブオイルやブラックペッパーをかけても美味しい♪

投稿者からのコメント

コツ・ポイント ・アボカドはやわらかめが◎ ・味がなじみやすいよう、なるべく平らに漬けてください。 ・2日以内に食べ切るのがおすすめです。

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