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◾️炊飯器がない場合は鍋で牛乳を沸騰させないように極弱火で30分ほどとうもろこしの芯を煮て旨味をだします ◾️牛乳は冷蔵庫から出して常温に戻したものを使ってます ◾️牛乳は沸騰させてしまうと香りや風味が飛んでしまうので沸騰させないように調理してます ◾️ミキサーを使って撹拌する場合はスープが冷めてから調理します