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舞茸の旨みがたまらない！舞茸の唐揚げ

はらぺこもも

はらぺこもも

舞茸の旨みがたまらない！舞茸の唐揚げ カリカリに仕上がって美味✨ 唐揚げの味付けで いくらでも食べられちゃう🤩

材料 （2人前）

  • 舞茸

    1パック

  • 片栗粉

    大4

  • 酒

    小1

  • 醤油

    小1

  • すだち

    お好み

  • サラダ油

    大2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分(おく時間除く)
  • ①舞茸は薄く小房に分ける。手でさけられない部分は包丁でスライスする。
  • ②ポリ袋に舞茸・醤油・酒を入れて軽く揉み混ぜる。5分おく。
  • ③新たなポリ袋に片栗粉を入れる。そこに汁を入れないよう舞茸を加えて振って粉をまぶす。手で押さえて粉を密着させる。
  • ④サラダ油を引いたフライパンを中温に熱する。舞茸を並べたら両面カリッとするまで焼く。木べらで押さえつけながら焼くとカリッと仕上がりやすい。
  • ⑤お好みですだち・レモンを添えて完成！

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