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ピリ辛×卵黄 油そば風そうめん

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日本農産工業株式会社
nashie

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夏は簡単で美味しい素麺メニューが助かる！ ピリッと辛い油そば風そうめんレシピです！ ピリ辛なタレに「ヨード卵･光」の卵黄が合う〜♡♡ コク3.5倍だから卵の味がしっかり感じられて、とっても美味しいです♡

材料 （2人分）

  • 「ヨード卵･光」

    2個

  • 素麺

    3束

  • 青ねぎ(小口切り)

    適量

  • A.麺つゆ(濃縮3倍)

    大さじ3

  • A.ラー油

    大さじ1/2

  • A.おろしにんにく

    小さじ1/2

  • A.おろし生姜

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.Aの材料を混ぜる。「ヨード卵･光」は卵黄と卵白に分ける。
  • 2.鍋にお湯を沸かして素麺を茹で、冷水でしめて水気を切る。
  • 3.2の素麺を器に盛り1を入れて混ぜ、小ねぎと卵黄を乗せる。
  • ※残った卵白はスープなどの他のメニューに使います。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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