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えのきの唐揚げ

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エスビー食品株式会社/JA全農長野

えのきの唐揚げ ★簡単レシピ ★旬レシピ ★副菜レシピ 『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』を使った簡単レシピを紹介します! JA全農長野さんから頂いたえのきたけを サクサクな唐揚げに仕上げました!! えのきには低カロリーで食物繊維やビタミンB群、ミネラルが豊富な食材です♪ 脂溶性ビタミンであるビタミンDも豊富に含まれているので油と一緒に調理することで吸収力がアップします😇 是非一度お試しください。

材料 (2人分)

  • えのき

    1袋

  • みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス

    大さじ3

  • しょうゆ

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ4

  • 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①えのきのガクをおとして軽くほぐす。
  • ②袋に調味料とえのきを入れて揉み込む。
  • ③フライパンに揚げ油を入れて中火にかける。
  • ④温まったら片栗粉をつけてえのきを揚げ焼きにする。
  • ⑤器に盛り付けて完成。

投稿者からのコメント

◎料理のレパートリーを増やしたい ◎余った食材でパパッと作りたい ◎レシピなしでも作れるようになりたい 毎週末、旬の食材を使った一汁三菜が作れる オンライン料理教室を開講中🍅 ご予約・お問い合わせはインスタプロフィールに記載のURLから

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