食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

揚げずに作る！鮭の南蛮漬け

はらぺこもも

はらぺこもも

揚げずに作る！鮭の南蛮漬け お手軽に揚げずに作ります！ しかもおいしすぎ✨

材料 （2人前）

  • 生鮭切り身

    2枚

  • 玉ねぎ(大)

    1/4個

  • 人参

    30g

  • ピーマン

    1/2個

  • 片栗粉

    大1

  • 塩

    少々

  • サラダ油

    大1

  • ★水

    大3

  • ★酢

    大3

  • ★醤油

    大2

  • ★きび砂糖

    大1.5

  • ★和風だし

    少々

  • ★輪切り唐辛子

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分(置く時間除く)
  • ①鮭は骨を抜き、皮を剥いだら3等分に切る。塩を振って10分置く。
  • ②鮭の水分をペーパーで拭き取ってから片栗粉をまぶす。サラダ油(小2)を中火で温めたフライパンに鮭を並べて5分焼く。裏返して同様に焼いたら取り出しておく。
  • ③★をあわせておく。
  • ④玉ねぎは薄くスライス。人参・ピーマンは皮や種、へたを除いて千切り。
  • ⑤サラダ油(小1)を引いたフライパンで人参を3分炒める。そこへピーマン、玉ねぎも加えて軽く炒めたら火を止め★を加えて混ぜる。
  • ⑥鮭を入れた容器に熱い状態の⑤を入れて30分以上置いたら完成！

投稿者からのコメント

レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻‍🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません