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30分で出来る米粉で作るとろとろ本格バスチー

30分で出来る米粉で作るとろとろ本格バスチー 米粉とクリームチーズで作るバスクーズケーキです。 焼きすぎに気をつけたらとろとろの美味しいチーズケーキになりますよ。 混ぜて焼くだけなのでお菓子を初めて作る方にもおすすめです。 小麦が食べられない方もぜひ作ってみてください。

材料 (12cm 丸型)

  • クリームチーズ

    200g

  • きび砂糖

    50g

  • 卵(室温)

    2個

  • 生クリーム

    180ml

  • 米粉(ミズホチカラ)

    12g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • ①クリームチーズが冷たい場合は電子レンジ600wで30-40秒温めてボウルに入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
  • ②きび砂糖を加えて良く混ぜる。
  • ③溶きほぐした卵を2回に分けて加えて良く混ぜる。
  • ④生クリームを加えてよく混ぜる。
  • ⑤米粉を加えてよく混ぜまる。
  • ⑥ロールペーパーを水に漬けて、軽く絞ってケーキ型に敷いて生地を流しこんで250℃に予熱したオーブンで21-23分焼く。
  • ⑦あら熱が取れたらサランラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。
  • ⑧型から取り出して切り分けます。
  • ※ケーキを切る時はお湯でナイフを40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフを綺麗に拭いてから切ってください。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・米粉はムラがないようにしっかりと混ぜてください。 ・冷蔵庫から出して冷たいものを食べても、電子レンジで約10-20秒温めて食べても美味しいですよ。 参考になった方はいいね、フォロー、コメント(@hiromarucooktv)をよろしくお願いいたします☺

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)