ピーマンの肉巻き
材料
(大人2人前)
ピーマン
4個
豚バラ薄切り肉
8枚
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
料理酒
大さじ1
A焼肉のタレ
大さじ2
Aバター
10g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1
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ピーマンを半分に切りヘタと種を取り除く。
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2
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軽く握り豚肉を巻く。
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塩コショウ・小麦粉をまぶす。
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3
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中火に熱したフライパンにサラダ油をひき
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豚肉の巻き終わりを下にして並べる。
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4
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焼き色がついたら裏返し
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料理酒を加えて2分程蒸し焼きにする。
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5
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余分な油を拭き取りAを加えてタレを絡める。
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