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おだしのうまみたっぷり♡厚焼き卵サンド

おだしのうまみたっぷり♡厚焼き卵サンド 甘みと出汁の風味が たまらん🐣!

材料 (2個)

  • 食パン 2枚

    2枚

  • 今回は耳ありのまま使用

  • 卵 3個

    3個

  • マヨネーズ 大1

    大1

  • 辛子 3cm

    3cm

  • サラダ油 小1

    小1

  • ★上白糖 大1.5

    大1.5

  • ★和風だし 小1

    小1

  • ★醤油 小1/2

    小1/2

  • ★塩 少々

    少々

  • ★片栗粉 小1/4

    小1/4

  • ★水 大5

    大5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • ①卵はボウルに割り入れ、そこに★を加えてよく混ぜる。
  • ②サラダ油を引いて中火に熱した玉子焼器に卵液を混ぜてから流し入れる(1/4量)。ぐるぐる混ぜたら奥から手前に半分折りにする。卵を裏返してから奥に移動させ、また卵液を入れ同様に焼いていく。最後側面もよく焼く。
  • ③卵焼きはラップに包んで粗熱とれるまでおく。
  • ④食パン2枚の片面にマヨネーズ+辛子を塗る。その面が内側になるよう卵をサンドする。キツめにラップで包み、10分置く。
  • ⑤普通の包丁で半分に切ったら完成!

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