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豚ロースの味噌マヨ焼き

豚ロースの味噌マヨ焼き 味噌とマヨネーズのコクがたまらない、ごはんがすすむおかずです🤤 豚ロース肉に甘辛い味噌マヨだれを絡めるだけで、家族みんなが喜ぶ一品に仕上がります。

材料 (2人分)

  • 豚ロースとんかつ用肉

    2枚

  • 塩こしょう

    少々

  • 片栗粉

    大さじ1

  • サラダ油

    小さじ1

  • A 味噌

    大さじ1

  • A マヨネーズ

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

  • 黒こしょう

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 下準備:豚ロースとんかつ用肉は1.5〜2cm幅に切る。Aは混ぜ合わせておく。
  • ① 豚ロース肉に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
  • ② フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ロース肉を焼く。
  • ③ 両面に焼き色がつき、火が通ったら弱火にする。
  • ④ Aを加え、全体に絡めながら加熱する。
  • ⑤ 器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。

投稿者からのコメント

・片栗粉をまぶすことで、たれがよく絡みます ・たれを加えた後は弱火で加熱すると焦げにくくなります ・味噌マヨだれをしっかり絡めることで、コクのある味わいに仕上がります◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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