ライスペーパー春巻き

管理栄養士　さわ

ライスペーパーを使って、2つの食感を味わえる一皿のご紹介🥗🫶 大葉はβ-カロテンがたっぷり含まれていて、免疫の向上が期待できます🔥 さっぱりしていて、パクパク食べられるよ🤭 ぜひ作ってみてね〜！❤️‍🔥❤️‍🔥 ※生春巻きは食感が変わりやすいので、お早めにお召し上がりくださいませ😋 ———————————— 【2種の春巻き】　　　 ライスペーパー　12枚 ささみ 3本 白だし(めんつゆ) 大1 大葉 24枚くらい スライスチーズ 6枚 梅肉(または梅チューブ) 梅干し6個分 油(焼く時) 適量 ———————————— ①ささみを茹でて加熱する。(またはレンジ加熱する) ↓おすすめの加熱方法 ※沸騰したお湯(しょうゆ、酒少々入れる)にささみを入れて1分加熱したら、鍋のふたして8分くらい置く。中心までピンク色が白に変わっていたらOK！ ②①に白だしを和えて下味をつける。 ③ライスペーパーを水で濡らして、柔らかくする。 ④大葉2枚→スライスチーズ半分→ささみ→梅肉の順で重ねて、巻いていく。 ⑤巻いた春巻きの半量は、油(分量外)をひいたフライパンで好みの焼き加減まで加熱する。 ※春巻き同士がくっつきやすいのでお気をつけください🥹　 ⑥お皿に盛り付けて完成！ #生春巻き #ライスペーパー #ささみ #大葉 #梅干し #春巻き #白だし #めんつゆ #チーズ #スライスチーズ