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雪若丸と食べる！韓国風甘辛キーマカレー

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JA全農山形
しおり🍺ズボラOLの野菜おつまみレシピ

しおり🍺ズボラOLの野菜おつまみレシピ

雪若丸と食べる！韓国風甘辛キーマカレー 大粒で食べ応え抜群な雪若丸にぴったりな韓国風カレー🇰🇷🍴 甘めで子供も大人も好きな味♡

材料 （2人分）

  • 雪若丸

    1合

  • 鶏ひき肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1個

  • にんじん

    1/2本

  • 塩胡椒

    各ひとつまみ

  • サラダ油

    小さじ1

  • 小麦粉

    大さじ1

  • A カレー粉

    大さじ1

  • A コチュジャン

    大さじ2

  • Aケチャップ

    大さじ1

  • A しょうゆ

    小さじ2

  • A 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1

  • A すりおろしニンニク

    小さじ1

  • B トマトジュース

    100ml

  • B 水

    150ml

  • B 塩胡椒

    各ひとつまみ

  • ごま油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎ、にんじんを1cm角のみじん切りにする
  • ②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。鶏ひき肉に塩胡椒を振って色が変わるまで炒める。
  • ③玉ねぎ、にんじん、小麦粉を入れて玉ねぎが透き通るまで炒める
  • ④Aを入れて全体を軽く混ぜ合わせる
  • ⑤Bを入れて沸騰させ、とろみがつくまで5〜10分ほど煮る
  • ⑥火を止めてごま油を回しかける
  • ⑦炊き上がった雪若丸にカレーをたっぷりかけて完成！

投稿者からのコメント

※動画では青ねぎ、糸唐辛子、白ごまをトッピングしてます

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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