＼甘じょっぱくて止まらない／ 『フライドおさつ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

【材料】※2人前 ■さつまいも…1本（400g） ■片栗粉…大さじ8 ■揚げ油…適量 （A）醤油…大さじ1 （A）鶏ガラスープの素…小さじ1 （A）にんにくチューブ…小さじ1/2 【作り方】 ①さつまいもは皮付きのまま1cm角のスティック状に切り、水に5分さらして水気を拭く。 【🔴ポイント】 時間がないときはたっぷりの水で30秒ほどかき混ぜるだけでもOK ②ポリ袋に①と（A）を入れて全体になじませ、30分置く。 ③片栗粉を2回に分けてまぶす。 【🔴ポイント】 2回に分けてまぶすとムラになりにくいです。 ④深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、③を揚げ焼きにする。時々転がしながら全面カリッと色よく揚がったら油切り網において余分な油を落とす。 【🔴ポイント】 油に入れた直後は衣がハゲやすいため、固まるまでは触らずに待って下さい。 - - - - - - - - - - - - - - - #さつまいも #さつまいもレシピ #フライドさつまいも #おやつ #おつまみ #子供が喜ぶ #フライドおさつ #フライパン料理 #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ #おうちごはん #節約レシピ　#ズボラ飯　#夕飯