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簡単うま過ぎ!鱈の中華風野菜あんかけ

簡単うま過ぎ!鱈の中華風野菜あんかけ ●鱈の中華風野菜あんかけ!

材料

  • 200g

  • ⭐︎酒

    大さじ1

  • ⭐︎生姜

    小さじ1

  • ⭐︎塩

    少々

  • ⭐︎ブラックペッパー

    少々

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 長ネギ

    10cm

  • にんじん

    1/3本

  • ほうれん草

    2束

  • ★水

    200ml

  • ★酒

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★醤油

    小さじ2

  • ★鶏がらスープの素

    小さじ1

  • ★エリスリトール

    小さじ1

  • ★オイスターソース

    小さじ1

  • 米粉

    大さじ2

  • 片栗粉

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鱈を一口大に切り、⭐︎と混ぜて漬けておく
  • ②野菜を切る
  • ③★を混ぜ合わせておく
  • ④鱈に米粉をまぶす
  • ⑤フライパンにオリーブオイルを引き、鱈を両面焼いて取り出しておく
  • ⑥フライパンに野菜を加えてしんなりするまで炒める
  • ⑦合わせだけを加えて沸騰したら鱈を加えて軽く煮込む
  • ⑧火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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