茹で蕎麦で作る！野菜たっぷりサラダ蕎麦ガレット

はらぺこもも

𓌉◯𓇋サラダ蕎麦ガレット そば粉を使った「ガレット」という料理。 今回はおそばで作りました🇯🇵 「3種レタスのイタリアンサラダ」を使い、 彩り、ボリューム共にgood。洗わず使えるのも嬉しいポイント✨ 休日の朝におすすめの一皿です。 〈材料(1人前)〉 ・ゆでそば 1袋(150g) ・「3種レタスのイタリアンサラダ」 1/2袋 ・ミニトマト 3個 ・玉ねぎ 20g ・卵 1個 ・ピザ用チーズ 20g ・片栗粉 大1 ・バター10g ・粗挽き胡椒 少々 ・生ハム 4枚 調理時間20分 ①耐熱ボウルにゆでそばを入れ、ラップし600W2分レンチン。 ②①にピザ用チーズ、片栗粉を加え蕎麦をほぐしながら混ぜる。ミニトマトは半分に切る。玉ねぎはスライスしておく。 ③バターを溶かしたフライパンに②を広げる。薄く広がるようフライ返しで押さえる。こんがり焼き色がつくまで、フライ返しで押さえながら中火で焼く。 ④火を消してから皿を利用して蕎麦を裏返す。裏面も焼けたら玉ねぎをのせる。 この時中央に卵を落とす予定でその周りを囲むようにのせる。 中央に卵を割り入れる。蓋して弱火で4分程加熱する。 ⑤ガレットを皿に移す。「3種レタスのイタリアンサラダ、ミニトマト、生ハムを飾りつける。 粗挽き胡椒を仕上げに振ったら完成！ ꧁——————————꧂ ✦料理食べるのも作るのも好き ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂ #簡単自由なサラダごはん #サラダクラブ #おうちごはん #おうちカフェ #朝食 #そば #ガレット #飯テロ #レシピあり #サラダ