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茹で蕎麦で作る!野菜たっぷりサラダ蕎麦ガレット

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株式会社サラダクラブ

茹で蕎麦で作る!野菜たっぷりサラダ蕎麦ガレット 𓌉◯𓇋サラダ蕎麦ガレット そば粉を使った「ガレット」という料理。 今回はおそばで作りました🇯🇵 「3種レタスのイタリアンサラダ」を使い、 彩り、ボリューム共にgood。洗わず使えるのも嬉しいポイント✨ 休日の朝におすすめの一皿です。

材料 (1人前)

  • ゆでそば

    1袋(150g)

  • 「3種レタスのイタリアンサラダ」

    1/2袋

  • ミニトマト

    3個

  • 玉ねぎ

    20g

  • 1個

  • ピザ用チーズ

    20g

  • 片栗粉

    大1

  • バター

    10g

  • 粗挽き胡椒

    少々

  • 生ハム

    4枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①耐熱ボウルにゆでそばを入れ、ラップし600W2分レンチン。
  • ②①にピザ用チーズ、片栗粉を加え蕎麦をほぐしながら混ぜる。ミニトマトは半分に切る。玉ねぎはスライスしておく。
  • ③バターを溶かしたフライパンに②を広げる。薄く広がるようフライ返しで押さえる。こんがり焼き色がつくまで、フライ返しで押さえながら中火で焼く。
  • ④火を消してから皿を利用して蕎麦を裏返す。裏面も焼けたら玉ねぎをのせる。 この時中央に卵を落とす予定でその周りを囲むようにのせる。 中央に卵を割り入れる。蓋して弱火で4分程加熱する。
  • ⑤ガレットを皿に移す。「3種レタスのイタリアンサラダ、ミニトマト、生ハムを飾りつける。 粗挽き胡椒を仕上げに振ったら完成!

投稿者からのコメント

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