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【 ワンパン本格カルボナーラ 】

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ネスレ日本株式会社
sasaのおいしい簡単レシピ

sasaのおいしい簡単レシピ

【 ワンパン本格カルボナーラ 】

材料 （1人分）

  • パスタ麺(7分茹で)

    100g

  • ベーコン

    35g

  • 水

    400ml

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • コンソメ(顆粒)

    小1/2

  • 塩

    小1/3

  • 卵

    1個

  • ネスレ ブライト

    大1

  • 豆乳

    大1

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・ベーコンは約1cm幅に切る。
  • ・卵は溶いておく。
  • ① フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて弱め中火で炒める。→ 香りが立ち、ベーコンに焼き色がつけばOK
  • ② 水・コンソメ・塩を入れて沸かし、パスタ麺を半分に折って入れる。→ 表記時間より1分ほど早めにに茹でる。→ 途中で混ぜてくっつき防止。
  • ③ 水分が少し残るくらいで火を消し、豆乳、ネスレ ブライト、溶き卵を加えて素早く混ぜる。→ 余熱でとろっとさせるのがポイント
  • 器に盛り、仕上げに黒こしょうをたっぷり振って完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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