やみつき必至の麻辣たまご
材料
(4人分)
たまご
4個
創味焼肉のたれ二代目
100ml
水
50ml
ラー油
大さじ1/2
長ねぎ
1/2本
にんにく、生姜すりおろし
1かけ分
花椒
お好きなだけ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1. 小鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を4つそっと入れ、6〜7分茹でる。冷水にとり、冷ます。
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2. 長ねぎをみじん切りにする。ジップつき袋やポリ袋などに創味焼肉のたれ二代目、水、長ねぎ、ラー油、花椒を入れ軽く混ぜる。殻をむいた茹でたまごを漬け、半日程度冷蔵庫におく。味がなじんだら完成
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