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15分で味染み！フライパンで作る本格ぶり大根

管理栄養士みねこ

管理栄養士みねこ

15分で味染み！フライパンで作る本格ぶり大根

材料 （2-3人前）

  • ・ぶり

    300g

  • ・大根

    1/4本

  • ・しょう油

    大さじ3杯

  • ・酒

    大さじ3杯

  • ・みりん

    大さじ3杯

  • ・生姜

    少々

  • ・オイスターソース

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ぶりは3分ほど下茹でする。大根は5mm厚さの半月切りにし、500W電子レンジで4分加熱する。
  • ②フライパンに調味料全てと、水100cc位、大根を入れて中火にかけ、沸騰したらぶりを入れて弱火で4分煮る。
  • ③全体をひっくり返し、更に弱火で4分煮る。

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参考にしていたたけたら嬉しいです😊

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