鍋キューブでつくる！らくらく筑前煮
材料
れんこん
300g
にんじん
1本
ごぼう
1/2本
こんにゃく
1枚
しめじ
1/4パック
まいたけ
1/4パック
鶏むね肉
150g
いんげん
5本くらい
水
200ml
酒
大さじ1
鍋キューブ
2個
めんつゆ
大さじ2〜3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①野菜類を一口大に切る。
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ごぼう、にんじんは皮を剥いて乱切りにする。
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蓮根は皮を剥いていちょう切りする。
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こんにゃくは2㎝角に切る。
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いんげんは3㎝幅に切る。
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牛蒡と蓮根は酢水につけてアクを抜く。
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②鶏肉を一口大に切る。
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③鍋に全ての材料を入れる。
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水と酒、鍋キューブの素を入れて蓋をして中火で10〜15分煮込む。
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④ごぼう、にんじんが柔らかくなったら、めんつゆを入れて味を整える。
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いんげんを入れて軽く煮込んで完成！
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