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特別な日にも🐓骨つきもも肉でつくるホワイトカレー

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ハウス食品株式会社

特別な日にも🐓骨つきもも肉でつくるホワイトカレー カレーなのに白い🍛 食べて驚きの「ホワイトカレー」を使って フランスのブランケット・ド・プーレをイメージした一皿 特別な日にもうれしい骨つきもも肉をたっぷりのきのこと合わせ、クリーミーでコクのあるカレーソースに仕上げました。 濃厚かつスパイス香る奥深い味わいで 白ワインにもぴったり クリームチーズとはちみつを塗ったバゲットの 付け合わせ、是非一度試してほしい美味しさです

材料

  • 鶏もも肉(骨つき)

    1枚

  • 塩、こしょう

    適量

  • にんにく

    1片

  • 玉ねぎ

    1個

  • きのこ

    300〜350gほど

  • 白ワイン

    150cc

  • ホワイトカレー

    1/2箱

  • 200cc

  • 牛乳

    200cc

  • タイム

    あれば

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏肉に塩、こしょうをふり、皮目から焼きつけ、焼き色がついたら取り出す。
  • ②にんにく、玉ねぎ、きのこ類を加え、しんなりとするまで炒める。
  • ③鶏肉を戻し入れ、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
  • ④水を加え、沸いたら火を弱めてふたをし、弱火〜中火で15分ほど煮込む。
  • ⑤火を止め、ルウを割り入れて溶かす。ときどき混ぜながら弱火でさらに5分ほど煮込む。
  • ⑥牛乳を加え、混ぜながらとろみがつくまで煮込む。

投稿者からのコメント

👨🏻‍🍳 ・きのこの種類はお好みに合わせてどうぞ。 今回はなるべく白いきのこをそろえました。使用したのはホワイトマッシュルーム、エリンギ、白まいたけです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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