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タッパーでつくる「極上フルーツでっちようかん」

タッパーでつくる「極上フルーツでっちようかん」 レンジにおまかせ!タッパーで作る、見た目も涼しげな贅沢2層スイーツです。 ひっくり返した瞬間の美しさと、切り分けた時の断面に心がときめく夏のひんやりおやつです🍓🍊✨

材料 (1300mlタッパー)

  • 600ml

  • アガー

    30g

  • グラニュー糖

    90g

  • オレンジ

    1切れ

  • 黄桃缶

    1/2切れ×2個

  • キウイ

    1/2個

  • チェリー缶

    6個

  • 200cc

  • アガー

    12g

  • グラニュー糖

    20g

  • こしあん

    150g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.オレンジ、黄桃缶、キウイは約5mmの薄切りにして、チェリー缶は種を抜く。
  • 2.タッパーの底に切ったフルーツをいい感じに並べて冷蔵庫で約15分冷やす。
  • (フルーツを多く並べてしまうと、切るときにフルーツが外れてしまうので、あまり多く並べないようにする)
  • 3.ボウルにアガーとグラニュー糖を加えてよく混ぜる。その後に水を加えてよく混ぜて、電子レンジ600Wで5-6分加熱して溶かす。
  • (アガーの溶ける温度はメーカーによって違うので、溶ける温度を確認してください)
  • 4.2の冷やしたタッパーに3のアガー液をフルーツが隠れるくらい入れて約10秒待つ。残りのアガー液に残りのフルーツを混ぜて、すべてタッパーに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で約30分冷やす。
  • 5.ボウルにアガーとグラニュー糖を加えてよく混ぜる。その後に水を加えてよく混ぜて、電子レンジ600Wで2-3分加熱して溶かす。
  • (アガーの溶ける温度はメーカーによって違うので、溶ける温度を確認してください)
  • 5.耐熱ボウルに入れたこしあんを電子レンジ600Wで1分加熱して、5の溶かしたアガー液に加えてよく混ぜて、4のタッパーに流し入れて、冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。
  • 6.タッパーから出して切り分けます。

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