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【米粉×レンチンで作る!】ぷるぷる茶碗蒸し

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日本米粉協会

【米粉×レンチンで作る!】ぷるぷる茶碗蒸し レンジで簡単に茶碗蒸し♪ しかも今回は米粉を使ってぷるぷる食感の茶碗蒸し! 具材は冷蔵庫にあるものでOK! カニカマを使ったのでお財布にも◎!

材料 (2人前)

  • 1個

  • 100ml

  • 白だし

    小さじ1

  • ひとつまみ

  • 米粉

    小さじ1

  • カニカマ

    5本(1本は仕上げに上に飾る用)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルに卵、水、白だし、塩、米粉を入れよく混ぜる
  • ② 茶漉しで漉しながら茶碗に注ぐ
  • ③カニカマを食べやすい大きさに切り、卵液に入れる
  • ④ふわっとラップをして200wで7-8分加熱する
  • ⑤飾り用のカニカマを割いて上に乗せる

投稿者からのコメント

ポイント✅ 茶漉しで漉す作業を行うことによって滑らかな口当たりの茶碗蒸しになります! 🥛みきみるく🥛 簡単レシピ、季節のレシピが得意です♪ いいねやフォロー嬉しいです☺️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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