切り干し大根のカレーマヨ和え by おこめ

切り干し大根のカレーマヨ和え

おこめ

切り干し大根のカレーマヨ和え ※エスビーのカレー缶（小）に無印の小さじは入りませんでした。🫡 なんか知らんけど当たり前に入ると思ったらかつん！なってびっくり。思わずえって声出た😂

材料（2〜3人分）

切り干し大根

30g
ピーマン

2個
塩

ひとつまみ（3本指）
砂糖

少々（2本指）
カレー粉

小さじ1
マヨネーズ

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

〈下ごしらえ〉
・切り干し大根は水で洗って5分水に漬けて戻し、食べやすい長さに切る。
・ピーマンは縦半分に切ってヘタを取り除き、
繊維を断つように3mm幅に切る。
（タネはとってもとらなくても◎）
01.耐熱容器に切り干し大根とピーマンを入れ、
ラップをしてレンジ（600w）で2分加熱する。
02.塩、砂糖、カレー粉を加えて混ぜる。
03.あら熱がとれたらマヨネーズも加えて混ぜる。
04.味見をして塩で味をととのえる。

投稿者からのコメント

✍️ ・加熱時間は目安です。切り干し大根もピーマンも非加熱で食べられるのでポリポリしゃきしゃきが好きな人は〜2分、やわやわが好きな人は3〜4分チンしてみて🤟 ・あつあつのところにマヨネーズを入れると分離しちゃうかもなのでちょっと冷ましてからね。