\炊飯器で簡単/
『パラパラ★シーフードピラフ』
材料
(2合分)
■お米(吸水済み)
2合
■冷凍シーフードミックス
200g
■有塩バター
20g
■むき枝豆
50g
(A)酒
大さじ2
(A)コンソメ
小さじ1
(A)塩
小さじ1/2
(A)粗挽き黒胡椮
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①冷凍シーフードミックスは解凍し、キッチンペーパーで表面の水気をふき取っておく。
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【🔴ポイント】
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冷凍シーフードミックスは解凍せずに炊き込むと味が水っぽくなったり臭みの原因になるため解凍してから加えるのがオススメです。
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②お釜に吸水済みのお米と(A)を入れ、2合のメモリまで水(分量外)を注いで混ぜ合わせる。①をのせ、通常炊飯で炊く。
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【🔴ポイント】
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炊きあがりはパラッとした仕上がりです。しっとりめが好みの方は水の量を少し増やして炊飯してくださいね。
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③むき枝豆、有塩バターを加え、バターを溶かしながら天と地を返すように混ぜ合わせたら出来上がり。
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