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簡単!冷製和風カルボナーラ

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ヤマキ株式会社

簡単!冷製和風カルボナーラ

材料

  • ・パスタ(1.5m)

    100g

  • ・白だし

    大2

  • ・長芋

    5çm

  • ・卵

    1個

  • ・大葉

    1枚

  • ・みゅうが

    1/2

  • ・ブラックペッパー

    少々

  • ・塩

    大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1沸騰したお湯に塩を入れパスタを袋の規定の時間茹でる
  • 2長芋を擦ってボウルに入れ卵と白だしを混ぜ合わせておく
  • 3茹でたパスタを冷水で冷やす
  • 4冷やしたパスタを先ほどのボウルにいれ混ぜ合わせる
  • 5皿に盛り付けブラックペッパーを振り千切りにした大葉とみょうがを乗せ完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・パスタはできるだけ細いのがオススメです ・茹でたパスタは冷水や氷水などでしっかり冷やす ・もっとあっさりと食べたい場合は白出しを大1でもいいです

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