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簡単！揚げない！大学芋

ひろまるクック

ひろまるクック

簡単！揚げない！大学芋 揚げずに炒めるだけでねっとり甘い絶品大学芋が作れちゃいます。 特別な材料もいらないので、おやつにあと一品ほしいときにもぴったり。誰でも失敗なく作れる簡単レシピです！

材料

  • さつまいも

    大2本 (正味)500g

  • サラダ油

    大さじ2

  • きび砂糖

    55g

  • みりん

    60ml

  • しょうゆ

    10ml

  • 黒ごま

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.さつまいもは洗って乱切りにして水に約5分漬けて水を切る。
  • 2.ラップを軽くかぶせて600Wで約10分レンチンして竹串がスッと通ったらOK。
  • 3.フライパンに油を敷いて中火で少し焦げ目がつくまで炒めてお皿に取る。
  • 4.フライパンにきび砂糖、みりん、しょうゆを入れて中火で煮詰めて、泡が大きくなってきて、ゴムベラですくうとトロッとしてきたら、3のさつま芋を加えて煮詰めたたれと黒ごま加えてからめる。

投稿者からのコメント

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たべれぽ

  • たべれぽの写真
    ラズベリー
    ラズベリー
    2026.4.22
    5.0

    No.1580 04.21 とても美味しかったです！揚げないのでパパっと作れて、味もちょうど良かったです。作るのも簡単だったので、また作りたいです！

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