ビールのおつまみはコレ！青のり風味のゼッポリーニ
ビールが飲みたくなったので イタリアンの定番前菜「ゼッポリーニ」作りました。 外はカリッと中はもっちり。 のり塩風味はビールとの相性最高です🔥 日本でももっと流行れ！ 材料（2人前）＝＝＝＝ A.強力粉 100g A.水 100g A.ドライイースト1g A.砂糖 ひとつまみ A塩 小さじ1 A.オリーブオイル 小さじ1 A.青のり 2g＋仕上げ用 サラダ油（揚げる用） 適量 ーーーーーーーーー ①Aを容器に入れてスプーンで粘りが出るまで混ぜ合わせる ②容器にラップをかけ、30分常温で放置して発酵 ③サラダ油を180℃まで温めて、②をスプーンですくって揚げる ④2〜3分揚げて全面がきつね色になれば引き上げて油をきる ⑤ボール④を移して、塩と青のりで味付け ⑥盛り付け ＝＝＝＝＝＝ #ドラフティ#微アルコール#
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