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根菜のマヨきんぴら

原信ナルスレシピナビ

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マヨネーズで炒めてコク旨! 食べ応え抜群ですよ。

材料 （4人分）

  • れんこん

    60g

  • 人参

    60g

  • ごぼう

    60g

  • しめじ

    100g

  • 小ねぎ

    適量

  • アクシアル

  • いりごま（白）

    小さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ4

  • (a)酒

    大さじ2

  • (a)砂糖

    小さじ2

  • (a)醤油

    大さじ1.5

  • (a)みりん

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約15分
  • 1​．れんこんはいちょう切りにして水にはなす。
  • 2．​人参はいちょう切りにする。
  • ごぼうは輪切りにして水にはなす。
  • 3．​しめじは石突をとって小房に分ける。
  • 4​．小ねぎは小口切りにする。
  • 5​．フライパンにマヨネーズを温め、ごぼう・れんこん・人参の順に炒める。
  • 6．​れんこんが透き通ってきたら3を入れて炒める。
  • 7．​6にaの調味料を入れて味を付け、最後にごまをふる。
  • 8​．7を器に盛り付け、4をちらす。

投稿者からのコメント

♦︎エネルギー(1人分):約153kcal ♦︎食塩相当量(1人分):約1.3g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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