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【リピート確定】究極のチキンスープ✨

【リピート確定】究極のチキンスープ✨ 手羽先で出汁をとって 塩麹だけで味付け✨ 優しい味だけど旨みが凝縮してる 究極のチキンスープ!! 鶏肉もほろほろになっていて 骨付きでも食べやすいよ☺️💓 〇 栄養バランス(1人前)◯ ・摂取カロリー 377 kcal ・たんぱく質 45 g ・脂質 19 g ・炭水化物 12 g -糖質 8.0 g -食物繊維 4.0 g ・食塩相当量 1.2 g

材料 (2人分)

  • 手羽先

    6個

  • 大根

    200g

  • にんじん

    1/2本(70g)

  • しめじ

    1/2袋(80g)

  • 200ml

  • 塩麹

    大さじ1

  • ひとつまみ

  • こねぎ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 大根とにんじんは0.5mm角に切る。しめじは下の部分を切って手でほぐす。
  • 2. 鍋に水と塩麹と手羽先を入れて沸騰したら、弱火で10分、あくをとりながら煮る。
  • 3. 1を入れて、蓋をして弱火で15分煮る。
  • 4. 塩で味を整えて、器に盛り付けこねぎをちらしたら完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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