ニンニク香る！ニラ豚もやしのスタミナ炒め
材料
（2人前）
もやし
1袋(150g)
豚こま肉
120g
ニラ
4本程度
酒
小2
塩胡椒
少々
サラダ油
小2
★醤油
大1
★みりん
小1
★おろしニンニク
小1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ニラは5cm幅に切る。もやしはよく洗って水気を切っておく。
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②サラダ油を引いたフライパンに豚こま肉を入れる。塩を振ってから炒める。色が半分変わった頃合で酒を加えて炒める。
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③水分が飛んだらもやしを入れ強火で30秒炒める。つづいてニラを加えて10秒炒め、★を加えたら20秒炒める。
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④火を止めて胡椒を振る。完成！
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