初心者さんでも簡単 シトロネット🍋
手順
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レモンの皮から実を取って弱火で茹でる
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⬆️絞った残り物ならそのままでOK
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沸騰後3分したら水を変えて茹でる
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⬆️3回繰り返す
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白い部分を包丁でそぎ切りする
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皮の重さを測り60%のグラニュー糖を用意する
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水を加えてグラニュー糖を3回に分けて加えながら15分位煮つめる
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皮に透明感が出てきたらOK
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冷めたらオーブンシートに並べて30分ほど乾かす
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100℃のトースターで15分
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⚠焦げないよう注意してね
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グラニュー糖（分量外）をまぶし
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レンチンして溶かしたチョコをつけオーブンシートに並べて冷蔵庫で固める
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