春キャベツとしらすのサラダ
春キャベツあったらこれ作ろ♩ 春キャベツとしらすのサラダ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 冷蔵庫に消費しきれず余っていませんか？ 残っている分で作ってもよし、 きっと足りなくなるので買ってきてもよし🤤🤍 作り置きもできるのでお弁当にも◎ （と言いつつお箸止まらず残らない…） 材料（2人分／15分）……………………………… ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ・春キャベツ 1/3~1/2玉 ・しらす 40g ・塩 小さじ1/3 ・好みの油 大さじ1 ★オリーブオイルだと洋風、 ごま油だと中華風、 米油or太白胡麻油だとさっぱり。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方……………………………………………………… ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ①キャベツは太めの千切りに。芯も使います◎ ②ザルに移し熱湯をかけ粗熱が取れるまでおく。 ③ギュギュっと絞り水分を切る。全ての材料を合わせ完成。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ポイント.........…………………………………………… ★熱湯をかけ湯通しすること ★湯通しした後に粗熱をとる時間放置すること ⇨湯通し＆余熱でいい感じに熱が入り 春キャベツのふんわり感は残しつつ しっとりシャッキリします .........……………………………………………............ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ @nikomao_kitchen ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 元フィギュアスケーター ヘルシー料理家が作る 身体にやさしい健康ごはん👩🍳 太りにくいヘルシーレシピを 投稿してます🍽 ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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