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背徳のくるくるチーズ豚玉丼

まるみキッチン

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背徳のくるくるチーズ豚玉丼 豚バラは巻いて食え。 ・背徳のくるくるチーズ豚玉丼

材料

  • 豚バラスライス

    100g

  • とろけるチーズ

    適量

  • 片栗粉

    大さじ1

  • サラダ油

    適量

  • めんつゆ

    大さじ3

  • みりん

    大さじ3

  • たまご

    1つ

  • 大阪の水道水

    大さじ1

  • マヨ

    大さじ1/2

  • ※きざみねぎ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①たまご、大阪の水道水、マヨを混ぜる
  • ②豚バラスライスにとろけるチーズを乗せたらくるくる包み片栗粉をまぶす
  • ③サラダ油をま〜っと回しがけたらカリッと焼く
  • ④弱火に切り替えたら余分な油を吸い取ったらめんつゆ、みりんを加え軽く煮詰める
  • ⑤火を止めて30秒じっと待ったら溶き卵を加えもう一度弱火にしたら半熟にする
  • ⑥白ごはんに盛り付けたらお好みできざみねぎして完成

投稿者からのコメント

→温度を少し下げてから卵を加えることで半熟成功率アップ

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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