オーブンで作るふんわりシャキシャキお月見つくね

かなで▶︎子ども喜ぶ取り分けごはん

ふんわりジューシーな鶏つくねに、れんこんのシャキシャキ、しいたけの旨みをプラス。 タネに米粉を加えることで、冷めても固くならずもっちりジューシーな仕上がりに。 食べ応えがありながらもやさしい味わいで、子どもから大人まで楽しめます。 材料 ・鶏ひき肉：300g ・玉ねぎ：1／2個 ・れんこん：100g ・しいたけ：4個 A米粉：大さじ3 A醤油：小さじ1 Aみりん：小さじ1 A塩：小さじ1／3 ・油：少々 作り方 1．玉ねぎ、しいたけをみじん切り、れんこんを粗みじん切りにする。 2．ボウルに切った野菜と鶏ひき肉、【A】を入れて粘り気が出るまで手で捏ねる。 3．食べやすい大きさの小判型にし、クッキングシートに敷いた天板に並べる。 4．つくねの表面に油をかけ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。 ・油はオイルスプレーを使うと少量でまんべんなくかけられるのでおすすめです。 ・子どもはこのまま、大人は醤油、みりん、砂糖を1:1:1で混ぜレンジで加熱し、つくねに絡めて卵黄をつけてお召し上がりください。 ・オーブンの機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。 へーっ！と思ったり ⁡参考になった！と感じた方は いいね♡やフォローして頂けると 嬉しいです( ˊᵕˋ )♡.°⑅ ⁡ 5歳、1歳育児中のかなでです⑅◡̈* ストーリーでは限定レシピや育児のあれこれ、ママのためお得情報など更新しています♪ #使い方色々米粉アレンジ術 #米粉 #使い方色々米粉アレンジ