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お弁当にもパーティにも！コロッケパン☺️

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

お弁当にもパーティにも！コロッケパン☺️ 🎦動画レシピ 今日は… 【ちぎりコロッケパン】 をご紹介します 冷凍コロッケを凍ったまま乗せるだけ！ みんなでちぎってシェアして食べよう♪

材料

  • 【生地】

  • 強力粉

    200g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • 水

    160g

  • 【具材】

  • 冷凍コロッケ(凍ったまま)

    6個

  • ソース

    適量

  • マヨネーズ

    適量

  • パセリ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 三つ折りにする。
  • 打ち粉を振ってさいばしで6等分にする。さいばしは下につくまでしっかりと押し込む。
  • 6等分になったところを指でくぼませ、冷凍コロッケを凍ったまま乗せ、上から押さえる。
  • 最後にもう一度、6等分にしたところをさいばしで押しこみ、しっかりと線をつける。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。
  • 焼けたらソース、マヨネーズ、パセリをお好みでかけて完成。

投稿者からのコメント

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