お子様も喜ぶ！ささみのケチャップ炒め
材料
（2人前）
ささみ
4本
しめじ
30g
玉ねぎ
1/4個
酒
小2
おろしニンニク
少々
ケチャップ
大2
コンソメ
小1
乾燥バジル
少々
サラダ油
小2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ささみは筋や膜を取り除く。包丁の背で叩き、2等分する。おろしニンニク・酒を入れたポリ袋に入れ揉んだら、冷蔵庫に15分は置く。
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②しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。玉ねぎは1cm幅に切る。
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③サラダ油を熱したフライパンでささみを両面色変わるまで焼く。そこに玉ねぎ・しめじを加えて炒める。
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④コンソメを具材にかけ、フライパンの空きスペースにケチャップを入れる。ケチャップ単体で炒めてから具材と混ぜ炒める。乾燥バジル振ったら完成！
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