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ディル香るアスパラのデリ風サラダ

Aya_lilymaman

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ディル香るアスパラのデリ風サラダ アスパラガスとカマンベールチーズ、くるみを ハニーマスタードベースのドレッシングで和えました ディルが香る大人のサラダです。 おもてなし、おつまみにもおすすめ。

材料 （2〜4人分）

  • グリーンアスパラ

    1束

  • カマンベールチーズ

    1箱

  • ローストくるみ

    15g程度

  • ディル

    2本程度

  • 塩

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • はちみつ

    小さじ1

  • 粒マスタード

    小さじ1/2

  • 塩

    少々

  • 粗挽きブラックペッパー（またはこしょう）

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. アスパラガスは根本を切り落とし、1/2か1/3に切る。ディルはお好みの大きさに刻む。カマンベールチーズは8等分。
  • 2. ドレッシングの材料を小さなボウルなどで混ぜ合わせておく。
  • 3. アスパラガスに塩少々をふり、ラップに包み、電子レンジ600wで1分程度加熱し、冷水にとり、水気を切る。
  • 4. ボウルにアスパラガス、ディルを入れ、ドレッシングを和える。
  • 5. カマンベールチーズ、くるみを加え、優しく和えて完成。塩、こしょうで適宜味を整える

投稿者からのコメント

コツ・ポイント アスパラの加熱時間は機材により調整してください（シャキッとした食感は残したほうが美味しいです） ディルの切る大きさ、量はお好みで。 クルミの代わりにアーモンドやヘーゼルナッツもおすすめ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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