とうもろこしのバター醤油焼き
材料
(1本分)
・とうもろこし
1本
・みりん
小2
・醤油
小2
・バター
5g
・薄力粉(火の通り心配なら片栗粉)
大1
・サラダ油
大1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①とうもろこしは皮を剥き、濡らしてからふんわりラップで包む。600W5分レンチン。
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②とうもろこしは3等分してから縦にも割る(太い部分は4等分しましたが、先端部分はボロボロになるので2等分でも)。
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③袋に薄力粉・とうもろこしを入れて振って薄力粉をまぶす。
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④サラダ油を熱したフライパンで全面に焼き色がつくまで返しながら焼く。
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⑤みりんを絡めてから醤油を絡める(醤油は焦がし気味にしてから絡めるとなお美味に)。バターを絡めたら盛り付けて完成!
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