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誰も知らないみかんチョコゼリーの作り方

ひろまるクック

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誰も知らないみかんチョコゼリーの作り方 SNSでバズっているみかんをチョコレート寒天で固めました。 チョコレートとみかんのコラボって面白いですね。

材料

  • ブラックチョコレート

    150g

  • みかん(小)

    5個

  • 水

    200ml

  • 寒天パウダー

    7g

  • グラニュー糖

    60g

  • 無糖ココアパウダー

    20g

  • 湯

    30ml

  • 牛乳

    400ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備
  • ・ブラックチョコレートを細かく刻んでおく
  • ・無糖ココアパウダーをお湯で溶かしておく
  • ①鍋に水を入れ寒天パウダーを加えて約1分間膨潤させて、弱火で時々混ぜて沸騰させて寒天を溶かす
  • ②そこへ細かく刻んだブラックチョコとグラニュー糖、準備しておいたココアと人肌に温めた牛乳を加えてホイッパーでよく混ぜる
  • ③皮を剥いたみかんをお箸に刺して、牛乳パックに入れて②の寒天液を入れて割り箸で固定する
  • ④冷蔵庫で固まるまで冷やす(3-4時間)
  • ⑤牛乳パックから出して包丁で切り分ける

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