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もう失敗なし!完璧クリームシチューのコツ

もう失敗なし!完璧クリームシチューのコツ これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い クリームシチューを教えます。 市販ルーをつかっても ちょっとしたコツでお店のような 深い味わいのシチューが作れます。 「またシチュー食べたい♡」って言われること間違いなし!! ぜひ挑戦してみてください。 「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。クリームシチュー」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください!

材料 (約10皿分)

  • シチューの素

    1箱

  • 鶏もも肉

    1枚

  • メークイン

    3個

  • にんじん

    1本

  • しいたけ

    3個

  • たまねぎ

    1玉

  • ブロッコリー

    1株

  • バケットor食パン

    おこのみで

  • 塩コショウ

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ローリエ

    1枚

  • 牛乳

    200cc

  • ピザ用チーズ

    ひとつかみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:45分
  • 01.鶏肉のよぶんな皮・スジをとって切り込みをいれて塩コショウをふる
  • 02.鶏肉を弱火で皮面だけ油をしかずにじっくり焼く
  • 03.具材をカットする(動画参照)
  • 04.鶏肉がこんがりやけたら大きめにカットする
  • 05.鍋で具材をいためて水とローリエをいれて煮込む
  • 06.じゃがいもとにんじんがやわくなるまでアクを取りながら弱火で煮る
  • 07.火をとめてルーをしっかりとかし、牛乳とチーズをいれる
  • 08.弱火にかけてとろみがつくまで火にかけたら完成

投稿者からのコメント

============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします!! カンパイ🍺

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