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やみつき‼️ウチのカレー

まき/季節を感じる旬ごはん

まき/季節を感じる旬ごはん

もうお料理メンドクサイ！献立考えたくない‼️という時ありませんか？ 私はあります🙋‍♀️ そんな時はどどん☆とカレーを仕込んで乗り切ります( •̀ω•́ )✧ 市販のカレーにひと手間かけて仕込んだら、後は時間が美味しくしてくれます。 たっぷり作って3日はカレーで乗り切りたい😁 次の動画では残ったカレーを飽きずに食べ切るリメイク3品ご紹介します🎶

材料 （10皿分）

  • 市販のカレールー

    1箱（10皿分）

  • 玉ねぎ

    3個（スライスしておく）

  • 鶏肉

    300g（食べやすく切る）

  • ニンジン

    1本（食べやすく切る）

  • ジャガイモ

    2個（食べやすく切る）

  • クミンシード

    大さじ1

  • おろし生姜

    大さじ1

  • おろしニンニク

    大さじ1

  • 水

    1リットル（市販のルーの表記に従って下さい）

  • バジル（乾燥スパイス）

    小さじ1

  • クローブス、コリアンダーパウダー、パプリカパウダー、ナツメグ

    各1振り

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 鍋にオリーブオイル大さじ3を入れ、クミンシードを大さじ1加えて中火で炒める。
  • 2. 香りが出てクミンシードがプツプツしだしたら、おろし生姜・おろしニンニクを入れ香りが出るまで炒める。
  • 3. スライスした玉ねぎを加え、中火で炒め、しんなりしてきたら蓋をして強めの弱火でじっくり炒める。時々混ぜ、鍋肌に付いたお焦げもこそぎ落としながら、茶色っぽく色付くまで炒める。
  • 4. 鶏肉を加え、色が変わるまで炒める。続いてニンジン、ジャガイモも一緒に炒める。
  • 5. 水1リットルを加え蓋をして具が柔らかくなるまで煮る。
  • 6. 一度火を止め、カレールーを加えよく溶かして再び火をつけ、20分ほど煮込む。
  • 7. クローブス、コリアンダー、パプリカパウダー、ナツメグを1振りずつ加え、バジル小さじ1を加える。
  • 8. 更に10分ほど煮込んで完成。

投稿者からのコメント

⚠️肉はなんでも構いませんが、鶏肉がオススメです⚠️ ⚠️スパイスは無くても構いませんが、クミンシードとバジルはできれば入れて欲しいです。格段に美味しくなります⚠️

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