焼き菜の花に、ナッツ塩

Megumi【楽しい食卓】

仕上げに辣油で、ピリッと。 週末の乾杯にぜひ🥂 材料 ・菜の花　１袋 ・アーモンド（無塩）　５粒 ・白ごま　ひとつまみ ・塩　ひとつまみ ・オリーブオイル　大さじ１ ・にんにく　１片 ・バルサミコ酢　小さじ１ ・白ワイン　小さじ２ ・パルミジャーノ・レッジャーノ　適量 ・楽しい食卓の辣油　お好みで 下ごしらえ：アーモンドを砕く・ニンニクを潰し皮を剥く 作り方 ①アーモンド・白ごま・塩を弱めの中火で空炒りする ②フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクの香りが立ったら、ニンニクを取り出し、菜の花を入れる ③菜の花に焼き色がついたら裏返し、バルサミコ酢・白ワインを回し入れ、菜の花に絡める ④皿に③を入れ、パルミジャーノ・レッジャーノ・①をかけ、お好みで、楽しい食卓の辣油をかけたら完成 #菜の花 #おつまみ #レシピ