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とろ〜りチーズ♡鶏肉とズッキーニのチーズ焼き

とろ〜りチーズ♡鶏肉とズッキーニのチーズ焼き ワンパンでできる!簡単おかず♡ チーズがとろ〜り♪鶏肉とズッキーニとよく合います^^

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚(250g)

  • ズッキーニ

    1/2本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • 塩胡椒

    適量

  • 薄力粉

    適量

  • ピザ用チーズ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏もも肉は一口大に切る。ズッキーニは7ミリ幅の輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
  • ①フライパンに鶏もも肉を並べ、塩胡椒、薄力粉を振る。オリーブ油をまわしかけて弱めの中火で焼く。
  • ②焼き色がついたら裏返し、横に寄せてズッキーニと玉ねぎを加える。蓋をし2〜3分加熱する。
  • ③蓋を開け、汁気を飛ばしながら炒めたらピザ用チーズを散らして再び蓋をする。

投稿者からのコメント

鶏もも肉の色が変わらなければ追加で加熱してください。 ⭐︎ズッキーニは油と相性抜群! ズッキーニに多く含まれるβカロテンは皮膚や粘膜を強くするので、乾燥肌や肌荒れを防ぐ効果があります。 また、視力を正常に保ち夜盲症を防いでくれます。 βカロテンは油と相性が良く吸収率が UPするので炒め物などがオススメです。

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