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白ワインにピッタリ！銀杏とむかごのペペロンチーノ

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アサヒビール株式会社
ママナースむつみ

ママナースむつみ

白ワインにピッタリ！銀杏とむかごのペペロンチーノ 秋の味覚を手軽に味わえるレシピです♡ ワインに合うのでぜひ挑戦してください！

材料

  • むかご

    100g

  • ぎんなん

    100g

  • にんにく

    1片

  • 唐辛子

    2本(お好みで入れなくても◯)

  • オリーブオイル

    適量

  • 塩胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ぎんなんは殻をむき、空炒りする。
  • 動画では薄皮ついてますが、全部剥いてもOKです。
  • ②フライパンにオリーブオイルをあたため、にんにくつぶして入れて香りがたつまで加熱。
  • ③むかごを入れ、皮が少しこんがりするまで炒めたら、炒ったぎんなんを入れる。
  • ④唐辛子をいれて炒め合わせたら、塩胡椒で仕上げて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)