ラタトゥイユ

ikura

レシピ#ラタトゥイユ 【材料】 にんにく…1かけ セロリ…1本 人参…1本 茄子…中2本(大1本) ズッキーニ…1本 パプリカ…1個 〈調味料〉 オリーブオイル…大さじ2 ☆白ワイン…50cc ☆カットトマト水煮缶…1缶 ☆コンソメ…1個 ☆ローリエ…1枚 ★ケチャップ…大さじ1 ★醤油…小さじ1 ★塩コショウ…適量 【作り方】 1️⃣にんにくはみじん切り、野菜は食べやすい大きさに切ります。 2️⃣蓋がピタッとしまる鍋（水分を逃さない鍋）に、オリーブオイルを熱し、にんにく、セロリを炒め、火の通りにくい野菜から順に炒めます。 ☆の調味料を入れて蓋をし、時々返しながら弱火で30分煮ます。 3️⃣仕上げに★の材料を入れて完成です。 各家庭でいろいろ作り方があると思います。 よかったら作ってみてね。 #ラタトゥイユレシピ #常備菜 #常備菜レシピ #作り置きおかず #てづくりごはん365 #おうちごはんlover #フーディーテーブル #ikuraレシピ