台湾に行きたい！✈️

yuki

台湾に行きたい！✈️   の思いを込めてのルーローハン✨ ルーローハンは台湾料理、甘辛く煮た豚肉をご飯の上にのせて食べる丼飯💕 角煮のように醤油ベースで煮込みますが、ルーローハンにするために使う【五香粉】を入れる事で一気に台湾感‼️🇹🇼   【五香粉】はウーシャンフェンと読み、日本の普通のスーパーで手軽に買えるスパイス😋 八角やグローブなどの香辛料がブレンドされた五香粉は、少々で風味が付くので入れすぎ注意です💡   子どもには馴染みのないスパイスだと思うので、生姜少なめで五香粉で、日本風ルーローハン（角煮丼⁉️🤣）でも美味しいですね💕☺️ 【材料】 豚バラ肉 200g 玉ねぎ 1/4個 生姜 1カケ（★） ごま油 適量 五香粉 大さじ1/3（★） 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 酒 大さじ2 水 200ml ゆで卵 ゆで青菜（ほうれん草など） ★の量は好みで調整してください 【作り方】 ①生姜はみじん切り、玉ねぎは荒みじん、豚肉は細かく切ります ②鍋にごま油、生姜を入れてから火を付ける ③玉ねぎ、豚肉を順に炒め、途中で五香粉を入れ混ぜる ④調味料を全て入れたらゆで卵を入れ、弱火で30分煮込む ⑤盛り付けて完成 #料理動画 #ノースモール公式アンバサダー#ノースモールサイト#タイアップ#ルーローハン#台湾ご飯#台湾料理